Come ci si può liberare del cattivo odore lasciato dalla frittura di pesce cotta per le cene in famiglia durante le feste di Natale?
Le feste sono dietro l’angolo e quindi lo sono anche le fritture di pesce e lodoraccio che lasciano nella casa e nella cucina. Se ci da così fastidio potremmo quasi dire “ma perché continuiamo a farle?”. Cari lettori, ma perché sono buone da far spavento! Non dovremmo mai rinunciare a qualcosa di buono solo perché potrebbe lasciare un odore spiacevole in casa.
Fidatevi, a tutto esiste una soluzione, anche al cattivo odore lasciato in cucina dalle fritture di pesce e di verdura fatte durante le feste. Vi basterà seguire questi consigli e ricordavi anche però di prepararvi prima di iniziare a friggere. Ricordate sempre, prevenire è mille volte meglio che curare. Ecco, quindi, qualche soluzione pratica e attuabile da tutti, su come non far rimanere il cattivo odore in cucina.
Come tolgiere l’odore di frittura rimasto in cucina
Primo passo, prendere una fettina di mela e buttatela nell’olio assieme al resto della frittura. Magari ogni tanto cambiatela altrimenti sarà solo un residuo carbonizzato che lascerà un cattivo sapore nell’olio. Questa assorbirà l’odore e vi permetterà di tenere la cucina senza puzze strane. Non avete le mele? Niente paura, abbiamo altre opzioni. Parallelamente alla padella della frittura, mettere a bollire in un pentolino un mix di acqua e aceto.
Questo vi permetterà di togliere l’odore nel momento stesso in cui verrà creato. Non vi piace l’aceto? Potete sostituirlo con i chiodi di garofano, questi lasceranno nella vostra cucina un piacevole aroma. Sempre con i chiodi di garofano si potrà anche togliere l’odore dalla padella, mettendola a bollire subito dopo aver gettato via l’olio esausto. Acqua, chiodi e un po’ di alloro. Usando questa tecnica associata a del prezzemolo direttamente nell’olio in cottura vi garantiamo la quasi totale assenza di cattivi odori residui.
In acqua a bollire potrebbe tornare utile anche qualche fettina di limone, che oltre a togliere l’odore della frittura, lascerà anche un piacevole aroma di fresco in tutta casa. Adesso che vi abbiamo rivelato questi astuti segreti della nonna la palla passa nelle vostre mani. Adesso sta a voi scegliere quale metodo utilizzare e capire anche con quale odore vi troverete più a vostro agio. Alla fine a cucina è la vostra, sta solo a voi scegliere.
